Menu Saint-Jacques    66,00€

Carpaccio de Saint-Jacques au Caviar Francais , Granny Smith et sel anisé

  Nage de Saint-Jacques et Girolles à la Crème de Homard

Risotto de Saint-Jacques aux Truffes de Bourgogne Maison Galis

Tartelette Poire-Chocolat , Glace Vanille Maison